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优质蜂蜜为什么卖不出去

来源:蜂蜜圈作者:蜂蜜圈时间:2020-10-19

优质蜂蜜为什么卖不出去?一年一度的春繁就要开始,对于所有的蜜蜂养殖户本应该值得开心点的,既可以繁殖蜂群又可以获得蜂蜜,何乐不为?即使这样依然有不少养殖户开始担心蜂蜜的销售难问题,难道优质的好蜂蜜也怕卖不出去?

到目前为止,根据了解的情况表明,优质的蜂蜜确实是不好卖,可能是价格高的缘故。市场上的蜂蜜除了假蜂蜜就是二级蜂蜜甚至劣质的三级蜂蜜,原因就是价格便宜嘛,大部分消费者都喜欢贪便宜。最终导致优质高价的蜂蜜滞销也不足为奇,你认为我说得对吗?

当然,所有的蜂蜜想要质优价廉,依目前来看是不可能的的,除非自己养殖。那么这些所谓的优质蜂蜜跟普通蜂蜜有什么区别呢?

一.成熟封盖程度高,检测以后达到国家的一级标准。

说到封盖蜂蜜,相信很多人还不了解为什么要选择封盖的。封盖是表明蜂蜜的含水量以及各种指标符合长期保存的要求,也就是说封盖以后在接下来长时间保存不会变质。这样才被蜜蜂认可封盖保存,当然这指的是蜜源充足的季节。

为什么要检测?检测可以更加详细的了解是否合格以及里面的含水量有多少,含水量太多容易变质,这也是为什么在蜜源充足的时候,有很多的蜂蜜收购商专门收购含水量大的水蜜进行加工,水蜜便宜,一般在10到15块左右一斤,依年份不同有波动。这种蜂蜜在超市的调和蜜为主,价格便宜。当然也有个别蜂蜜波美度达不到一级蜂蜜标准是由于蜜源引起的,但是至少也在二级以上。

目前的国家标准是一级蜂蜜要达到波美度41.6以上,二级蜂蜜达到波美度39.7以上。

二.为什么优质蜂蜜不好卖?

1.养蜂人不懂销售

这是最普遍的现象,不可能每个人都样样精通。即使有再好的农产品,别人不知道,想买也是买不到,你说是吧?反过来说,就算是普通的蜂蜜,只要销售人有口才,可以把黑的说成白的,其中大部分是忽然人的,也得是这些买蜂蜜的人对蜂蜜一无所知,别人说什么就信什么,所以说优质的蜂蜜想销售出去,需要大家的普及才行,不是每一个人就可以包办的。。

2.封盖合格的蜂蜜产量少

由于封盖蜂蜜还要达到41.6以上的波美度才算是合格的一级蜂蜜。要达到这两个要求的蜂蜜市场上几乎少之又少。即使某些人的蜂蜜达到42波美度,也不能说明都是封盖的,或者里面还有一部分是没有封盖的参合一起,虽然不影响保存,但是这样的蜂蜜还是很少。。

3.大城市的蜂蜜品质鱼龙混杂

说到这里大家不要心急,去年有好几个的所谓蜜蜂收购商一直打电话找我合作,因为我也是养殖蜜蜂的,他们的要求也很明确。只要你的蜂蜜达到38波美度以上就可以,我一听还以为听错了,后来才知道他们说专门做蜂蜜销售中介的,只要销售价格的10%给他们做服务费,还说不管你的蜂蜜卖多少钱都可以。他们主打的是高档消费群体,最关键的是这些高档消费群体居然是在广州、东莞。。

综上所述,这也是为什么在一部分养蜂人手里的优质蜂蜜价格高卖不出去,价格低又不愿意卖的原因,用高不成低不就来形容我想也是再合适不过。

根据我的了解,大城市人买到的蜂蜜有大部分是水蜜或者低级蜂蜜,当然也有二级蜂蜜,至于一级蜂蜜,建议找熟悉的养蜂人购买,反正价格也高不了多少,总比别人以次充好来的更加放心,你说是吧。

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